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炸肉丸是中國傳統(tǒng)小吃中的一種，以豬肉為主要原料，經(jīng)過調(diào)味和攪拌后制成肉餡，再把肉餡包裹在面糊里，最后炸至金黃色。這道小吃外酥里嫩，一口咬下去，香味四溢，讓人無法···

1.選擇冷凍食品的要點是什么？



去正規(guī)超市和商店購買合格企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品；注意檢查產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志；產(chǎn)品包裝應(yīng)完全密封；產(chǎn)品表面光亮，無大···

黑胡椒雞塊是一種十分好吃的美食，今天小編就告訴大家一種美味方便的黑胡椒雞塊的家常做法。
雞胸肉2塊、玉米淀粉30克、米酒1勺、鹽1勺、生雞蛋4個、醬油適量、生抽醬油適···

1.新鮮的里脊肉 除去筋 按照自己的喜好切片 但是要厚些

2.淀粉用清水泡一個小時充分吸收

3.倒掉淀粉里的清水 放到肉片里

4.淀粉和肉片用手抓勻 這個過程比較慢些···

吃的東西光健康還不夠，安全也同樣重要。對照以下4條食品消毒誤區(qū)，看看你是否也犯過同樣的錯誤。

誤區(qū)一：臺灣烤腸,雞柳,雞塊有腐敗味的食品，只要蒸蒸煮煮，就可以持續(xù)···

冷凍肉食品電冰箱各間室的使用



1、冷凍室內(nèi)溫度約-18℃�？纱娣判迈r的或已凍結(jié)的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調(diào)好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需···

1、空箱試運(yùn)轉(zhuǎn)2小時左右，待箱內(nèi)溫度達(dá)到穩(wěn)定后再貯存食品。

2、箱內(nèi)貯存的食品不宜過多過擠，要有冷氣對流空隙，以利保持溫度均勻。

3、熱的食物要放涼后才能放入···

調(diào)理品是調(diào)理食品的簡稱，是指以農(nóng)產(chǎn)、畜禽、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)前處理及配制加工后，



采用速凍工藝，并在凍結(jié)狀態(tài)下（產(chǎn)品中心溫度在負(fù)18 攝氏度以下）儲存、運(yùn)···

速凍食品的營養(yǎng)價值：



一、速凍主食
　　速凍食品和新鮮的食物比起來營養(yǎng)價值還是有差別的，現(xiàn)在速凍食品種類很多，作為主食的速凍水餃、速凍餛飩等，大都是用蔬菜···

喜歡吃炸雞的朋友們可以試一試下面這個炸雞排的做法，不消耗油，作法簡易。有興趣得話就個人收藏來吧！

【所需原材料】

適量雞胸肉，蔥姜蒜段，適量米酒。

兩勺生···